Você sabia? O bisfenol A é um composto usado na fabricação de plásticos para dar resistência ao material (copos, garrafas, potes, mamadeiras, pratinhos, etc). Também está presente no revestimento interno de latas de alumínio e em diversos produtos à base de #ResinaEpóxi.
Quando submetido a variações de temperatura (congelado, resfriado ou aquecido) é LIBERADO, contaminando o alimento ou líquido que estiver dentro do recipiente.
No nosso organismo, esse composto atua de maneira semelhante à um “hormônio” e pode levar à várias doenças, alguns tipos de câncer, abortos, infertilidade, doenças coronarianas, etc.
Em crianças pequenas esse efeito pode ser ainda pior. Atualmente, por lei, utensílios feitos para crianças têm q ser livres de bisfenol (aconselho a conferir antes)! Porém, muitas mamães acabam utilizando utensílios comuns, para os pequenos.
Minhas Dicas para fugir desse mal:
Não dê às crianças (nem aos adultos) bebidas aquecidas ou geladas em copos ou garrafas plásticas descartáveis comuns!
Confira na embalagem e no próprio utensílio que vai comprar (ou que já tem em casa) se consta a informação: livre de Bisfenol A (BPA Free)!
Não armazene, aqueça ou congele, alimentos em recipientes plásticos, utilize os de vidro.
Evite o consumo de alimentos e bebidas enlatadas.
Fique alerta, essa é uma informação muito importante! .
By @nutricionistamaternoinfantil
Categoria: Segurança Alimentar
Olá pessoal…
Hoje trouxe um tema pelo qual sou apaixonada e aplico bastante no meu trabalho e no meu dia a dia: Segurança Alimentar. Tema de extrema relevância e que merece nossa atenção…afinal, Alimentação Saudável engloba uma série de etapas:
– escolha dos melhores ingredientes;
– escolha dos utensílios que serão utilizados;
– pré preparo;
– o preparo em si;
– o armazenamento;
– congelamento e descongelamento;
– validade.
Enfim, como podem ver o tema é sério e requer cuidados.
Então, vamos lá…
Passo 1: Retire as partes deterioradas das frutas e vegetais.
Passo 2: Lave todas as partes em água corrente.
Passo 3: Em um recipiente coloque 1 litro de água e 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio com concentração entre 2,0 a 2,5% .
Passo 4: As frutas e vegetais precisam ficar imersos na solução que você preparou.
Paso 5: Deixar em imersão por 15/20 minutos.
Passo 6: Após esse tempo, enxágue bem os alimentos, mas CUIDADO, enxágue em água LIMPA caso contrário, você estará contaminando os alimentos com água suja ( a não ser que você possua água filtrada na torneira da sua pia…ai ok). O enxágue é necessário para remover o resíduo químico!!! Existem produtos no mercado que não necessitam. Vou mostrar abaixo.
Passo 7: Para que durem por mais tempo, o ideal é secá-los com papel toalha e depois armazená- los em potes individuais.
Não esqueça que higienizar corretamente os alimentos também é saúde! Já vi muita gente apenas “lavando” em água corrente!!! Lavando o quê??? Nada! Está na verdade contaminando com água inadequada.
Gosto muito de usar esse produto abaixo pelo fato dele ser sem enxágue, o que facilita a nossa vida e a nossa rotina.
Espero que o post tenha sido útil e que vocês apliquem em casa.
Beijinhos,
Mila Cozzi.