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Os perigos do bisfenol

Você sabia? O bisfenol A é um composto usado na fabricação de plásticos para dar resistência ao material (copos, garrafas, potes, mamadeiras, pratinhos, etc). Também está presente no revestimento interno de latas de alumínio e em diversos produtos à base de #ResinaEpóxi.

Quando submetido a variações de temperatura (congelado, resfriado ou aquecido) é LIBERADO, contaminando o alimento ou líquido que estiver dentro do recipiente.

No nosso organismo, esse composto atua de maneira semelhante à um “hormônio” e pode levar à várias doenças, alguns tipos de câncer, abortos, infertilidade, doenças coronarianas, etc.

Em crianças pequenas esse efeito pode ser ainda pior. Atualmente, por lei, utensílios feitos para crianças têm q ser livres de bisfenol (aconselho a conferir antes)! Porém, muitas mamães acabam utilizando utensílios comuns, para os pequenos.

Minhas Dicas para fugir desse mal:

Não dê às crianças (nem aos adultos) bebidas aquecidas ou geladas em copos ou garrafas plásticas descartáveis comuns!

Confira na embalagem e no próprio utensílio que vai comprar (ou que já tem em casa) se consta a informação: livre de Bisfenol A (BPA Free)!

Não armazene, aqueça ou congele, alimentos em recipientes plásticos, utilize os de vidro.

Evite o consumo de alimentos e bebidas enlatadas.

Fique alerta, essa é uma informação muito importante! .
By @nutricionistamaternoinfantil

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Você sabe higienizar corretamente os alimentos?

 

Olá pessoal…

Hoje trouxe um tema pelo qual sou apaixonada e aplico bastante no meu trabalho e no meu dia a dia: Segurança Alimentar. Tema de extrema relevância e que merece nossa atenção…afinal, Alimentação Saudável engloba uma série de etapas:

– escolha dos melhores ingredientes;

– escolha dos utensílios que serão utilizados;

– pré preparo;

– o preparo em si;

– o armazenamento;

– congelamento e descongelamento;

– validade.

Enfim, como podem ver o tema é sério e requer cuidados.

Então, vamos lá…

Passo 1: Retire as partes deterioradas das frutas e vegetais.

Passo 2: Lave todas as partes em água corrente.

Passo 3: Em um recipiente coloque 1 litro de água e 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio com concentração entre 2,0 a 2,5% .

Passo 4: As frutas e vegetais precisam ficar imersos na solução que você preparou.

Paso 5: Deixar em imersão por 15/20 minutos.

Passo 6: Após esse tempo, enxágue bem os alimentos, mas CUIDADO, enxágue em água LIMPA caso contrário, você estará contaminando os alimentos com água suja ( a não ser que você possua água filtrada na torneira da sua pia…ai ok). O enxágue é necessário para remover o resíduo químico!!! Existem produtos no mercado que não necessitam. Vou mostrar abaixo.

Passo 7: Para que durem por mais tempo, o ideal é secá-los com papel toalha e depois armazená- los em potes individuais.

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Não esqueça que higienizar corretamente os alimentos também é saúde! Já vi muita gente apenas “lavando” em água corrente!!! Lavando o quê??? Nada! Está na verdade contaminando com água inadequada.

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Gosto muito de usar esse produto abaixo pelo fato dele ser sem enxágue, o que facilita a nossa vida e a nossa rotina.

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Espero que o post tenha sido útil e que vocês apliquem em casa.

Beijinhos,

Mila Cozzi.